牛肉とパプリカと大蒜の芽ともやしグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやし３８ｇのひげをのぞく
2. 2 大蒜の芽７９ｇをきざんでおく
3. 3 ポット湯４００ｍｌと穀物酢小匙１を鍋に入れ、０、６分中火を通す
4. 4 大蒜の芽７９ｇをポット湯に入れ、２分中火を通す
5. 5 パプリカ６０ｇをスライス
6. 6 牛肉２８０ｇを２ｃｍにきざんでおく
7. 7 プライパンに胡麻油小匙０、６をそそぐ
8. 8 おろし生姜小匙１をのせ、０、２分中火を通す
9. 9 フライパンに牛肉２８０ｇと大蒜の芽７９ｇを入れ、２分強火を通す

   

10. 10 もやし３８ｇとパプリカ24/60ｇをフライパンにのせ１分中火を通す
11. 11 塩胡椒小匙１をフライパンに入れ、牡蠣油小匙０、２と醬油小匙３をフライパンにそそぎ味を整える
12. 12 ０、５分強火を通す
13. 13 味醂小匙１～２をフライパンにそそぎ弱火を０、３分通す
14. 14 御皿に牛肉とパプリカと大蒜の芽ともやしグリルをのせる