５分で！サバ缶とキノコのアヒージョ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- サバ水煮缶（190ｇ） １缶
- ブナシメジ 50ｇ
- ＥＸＶオリーブオイル 大さじ２
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 鷹の爪（輪切り） １つまみ
- 芽ネギ 適量
作り方
-
1
小鍋にオリーブオイル、おろしにんにく、鷹の爪を入れ、サバ水煮缶の汁を加える。
-
2
サバの身を皿に移し、軽くほぐして食べやすい大きさにする（ほぐし過ぎないように！）
-
3
１の鍋にほぐしたブナシメジを入れて火にかけ、煮立ってから更に１分ほど炒め、２のサバにかけて芽ネギを飾れば完成。
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Tamco
料理は化学だ！という、どこかで聞いた台詞を座右の銘とするオヤジ料理人。
ありあわせの食材で適当に作ることが多く、家族にウケが良かったメニューの備忘録として当サイトを利用しているため時々予告なしに内容を書き換えます、ご了承ください。
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