蕪の葉と玉葱味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕪の葉 ３３ｇ
- 玉葱 ６７ｇ
- 鰹だし 小匙１、５
- 味噌 大匙０、５～１
- エビアン ３８０ｍｌ
作り方
- 1 蕪の葉３３ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 玉葱６７ｇを幅０、２ｃｍに整え笊に乗せ水を通す
- 3 鍋にエビアン３８０ｍｌと鰹だし小匙１、５を入れ１分中火を通す
- 4 蕪の葉３３ｇと玉葱６７ｇを鍋に入れ、蓋を載せ２分弱火を通す
- 5 味噌大匙０、５～１を鍋に入れとき混ぜる
- 6 ０、５分弱火を通す
- 7 御椀に蕪の葉と玉葱味噌汁をそそぐ
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