鍋湯に載せるカボチャのミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に１２５ｍｌのポット湯をそそぐ
2. 2 カボチャ４２ｇを鍋に入れ、２、５分弱火を通す
3. 3 笊にカボチャ４２ｇを乗せ、湯を通す
4. 4 御皿にカボチャを載せ、食べやすく整える

   

5. 5 カボチャ４２ｇをクッキングペーパーに乗せる

   

6. 6 御皿に牛乳３６ｍｌとグラニュー糖５ｇを入れる

   

7. 7 ラップを載せ０、５分温め、スプーンでよく混ぜる

   

8. 8 カボチャ４２ｇを御皿に乗せ、スプーンで混ぜる

   

9. 9 御皿のカボチャと牛乳、グラニュー糖をボウルにそそぎ、生卵を笊で漉す

   

10. 10 牛乳１２４ｍｌとバニラエッセンス小匙０、２をボウルにそそぎ混ぜる
11. 11 容器にカボチャ４２ｇとグラニュー糖５ｇと牛乳１６０ｍｌと生卵６３ｇとバニラエッセンス小匙０、２をそそぐ

    

12. 12 鍋に、カップ真ん中までの御湯をそそぐ
13. 13 カップと鍋の蓋を載せ１０分～１５分弱火を通す

    

14. 14 フライパンに砂糖小匙１とクリスタルカイザー４５ｍｌをそそぎ、中火を２分通す
15. 15 カップに各大匙１そそぐ