夏野菜deスパイシースープカレー★ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 チキンレッグをフライパンで表面がカリッとするまで焼きます。
- 2 じゃがいもは芽を取り皮のまま、人参は皮むいて大きめの乱切りにします。鍋にお湯を沸かし、じゃがいも人参と先程のチキンを入れ煮込みます。
- 3 フライパンに油を熱し、ナスは乱切りにして素揚げします。
- 4 別の鍋に茹であがった2とナスを入れ、茹で汁を2.5カップ入れます。玉ねぎを食べやすい大きさにカットし、玉ねぎとミニトマトを投入します。
-
5
再度4を中火にかけ玉ねぎが半透明に、ミニトマトがしんなり茹であがったらスープカレーの素を入れ、よく混ぜ完成
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nard6564
都内に住んでいる、食べるの大好きぽっちゃり女子です＾＾ 仕事や何かで時間に追われる日々を過ごしていますので、作り置きできたり、簡単に作れてなおかつおいしいレシピが中心にあげています。
今年はカロリー少めダイエットメニューもあげられたらいいな・・・と思っていますが、思っているだけで終わるかもしれません汗
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