くるみごまゆべし。 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白玉粉 100g(大さじ11)
- くるみ 40g(大さじ4)
- 金ごま(白ごま) 大さじ1(8g)
- ぬるま湯 150cc
- きび砂糖 75g(大さじ6)
- 醤油 小さじ2(10g)
- オブラート 適量
作り方
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1
くるみは粗めに刻んでフライパンで乾煎りする。
冷ましておく。
-
2
ボウルに白玉粉・きび砂糖・醤油・ぬるま湯を入れてよく混ぜる。
-
3
電子レンジの600ワットで1分半チンをする。
くるみと金ごまを入れてよく混ぜ、
再度600ワットの2分位チンをする。
-
4
バットにオブラートを並べて、チンした生地を入れて上にもオブラートをのせて冷ます。
お好みの大きさに切ってどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- くるみゆべし
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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仕上げに片栗粉を使って無いので、粉っぽくありません。