炊飯器でしっとり鶏チャーシュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉 400g
- ◎醤油 大さじ1と1/2
- ◎みりん 大さじ1と1/2
- ◎酒 大さじ1と1/2
- ◎砂糖 大さじ1と1/2
- ◎おろし生姜(チューブ) 2cmくらい
作り方
-
1
加熱可能なビニール袋に鶏むね肉と◎の調味料を入れ、よく揉み込みます。空気をできるだけ抜いて袋を閉じます。
-
2
炊飯器を保温にして1を入れ、熱湯を注ぎ入れます。
炊飯器のふたをしめ1時間放置します。
- 3 袋の中のたれは煮詰めて、出来上がった鶏チャーシューにかけるともっとおいしくなります。
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