茄子の挟み込み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は輪切りにして、電子レンジで1/2分加熱します。
-
2
挽肉、卵、パン粉、塩、胡椒を混ぜておきます。
★ハンバーグやピーマンの肉づめのたねが余ったらこのメニューにすると便利ですよ！ -
3
なすにひき肉を挟み、爪楊枝で止めます。
多めのオリーブ油で全面を焦げ目がつくように焼いたら出来上がり。
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- 料理名
- 茄子と挽肉の挟み揚げ
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