豚肉のライム紅茶生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉ブロック ４５０ｇ
- 水 ６５０～７００ｍｌ
- おろし生姜 小匙１
- 紅茶パック ２ｇ
- ライム果実 ２５ｇ
- ポン酢 大匙３～３、５
作り方
- 1 鍋に水６５０ｍｌ～７００ｍｌ濯ぐ
- 2 １分強火を通す
- 3 紅茶パック２ｇとおろし生姜小匙１を乗せ０、５分中火を通す
- 4 豚肉ブロック４５０ｇにフォークで穴をあけ、火を通りやすく整える
- 5 おろし生姜紅茶鍋に豚肉ブロック４５０ｇを乗せ中火を２０～２５分通す
-
6
少々冷めた豚肉を食べやすいサイズに整え、
容器に載せる -
7
ライム果実２５ｇを絞り味を整える
- 8 ポン酢３～３、５を灌ぎ味を整える
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