豚肉♡モッツァレラチーズを挟んだ洋風焼き茄子 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茄子に1cm弱の間隔で横に切れ目をつけます。
- 2 茄子の切れ目に豚肉とスライスしたモッツァレラチーズ、カットしたプチトマトを交互に挟み、上から塩胡椒をひと振りします。
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3
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、②を置きます。ピザ用のチーズをたっぷりのせて、オリーブオイルとバルサミコ酢を振りかけます。
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4
オーブンの温度を220度に設定し、約25分焼きましたら、完成です。
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