たっぷり野菜とお肉のトマト風味パスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
パスタを3、4時間水に浸けておく。
鍋に水を入れて沸騰しましたら、柔らかくなったパスタを入れて2〜3分で茹で上がりますので、経済的です。 - 2 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、にんじんを食べやすいサイズに切り分けます。
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3
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを廻し入れ、にんにくの摩り下ろしを炒め香り付けをします。
②の材料を炒め火が通りましたら、ざく切りトマトとスライスしたオリーブの実を炒めます。
-
4
ワインとバルサミコ酢を加え、フライパンを煽ります。
①のパスタを入れて混ぜ合わせ、塩胡椒をひと振りし、レモン汁を振りかけます。 -
5
お皿に盛り付け、刻んだバジルと粉チーズを振りかけましたら、完成です。
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