食感が楽しい、ブロッコリーの卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 冷凍ブロッコリーを1ｃｍ弱に刻みます。
- 2 卵を溶いて、切ったブロッコリ、砂糖、塩、胡椒、醤油を入れてかき混ぜます。
-
3
フライパンを熱してオリーブ油をしき、焼きます。
※梅雨から夏は食中毒が心配なので、卵はしっかり火を通した方が良いです。 - 4 両面に焦げ目がついて、中から汁が出なくなるまで焼いたら、私の場合、アルミホイルにくるんで10分くらい放置します（中で蒸し焼きにしてくれる）。
- 5 マヨネーズをつけて召し上がれ！
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hannah2122021/07/16 08:31
お弁当に入れました。彩りも鮮やかでいいですね。
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