鶏団子と白菜とオクラとじゃが芋スチーム大根椎茸鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏挽肉２５０ｇに味醂小匙１を濯ぐ
- 2 丸め鶏肉団子を御皿に載せる
- 3 白菜１６５ｇとオクラ３０ｇと椎茸４５ｇを笊に乗せ水を通す
- 4 じゃが芋５０ｇの皮を剥き幅０、５ｃｍに整える
-
5
御鍋に白菜１６５ｇと鶏挽肉２５０ｇオクラ３０ｇと椎茸４５ｇとじゃが芋５０ｇとスチーム大根（スチーム器に水を濯ぎ２～３、５分蒸す大根）を１９５ｇを乗せミネラル水３８０ｍｌを濯ぐ
-
6
清酒大匙２を濯ぐ
-
7
大蒜ペースト小匙１と刻み生姜小匙０、５を乗せ弱火を２、５～３、５分通す
- 8 御皿にスープと鶏団子と野菜を載せポン酢大匙１、５を濯ぐ
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