簡単・節約　味噌だれのとりつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、★の調味料全てをよく混ぜて、合わせ調味料を作っておく。

   

2. 2 ねぎは刻んでおく。(大さじ2程度分)
   ボールに、鶏ムネミンチ500グラム、ねぎ大さじ2、卵1個、チューブの生姜小さじ1、片栗粉大さじ2、塩コショウ適量を入れる。

   

3. 3 それを、合わせてよくこねる。

   

4. 4 よくこねたら、適当な大きさにまるめる。熱したフライパンにサラダ油適量を入れて、まるめたつくねを並べ弱火で蓋をして2～3分焼く。

   

5. 5 表面が白くなったら、ひっくり返し再度蓋をして、2～3分やく。焼き色がついてきたら、蓋を外して中火にして、両目にもう少し焼き色をつける。

   

6. 6 そこへ、1で作っておいた合わせ調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。

   

7. 7 照りが出てきたら火を止めて、お皿に盛り付けて出来上がり。