材料（３～５人分）
- 大豆
- 大匙２
- 水
- ３２０ｍｌ
- 鶏肉
- 150ｇ
- 人参
- ７０ｇ
- ほうれん草
- 25ｇ
- 生ひじき
- 198ｇ
- 油
- 小匙０、５
- 酒
- 大匙１
- 醬油
- 大匙１、５
- 味醂
- 小匙１
- 砂糖
- 小匙０、２
- お好みで七味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
- 大豆大匙２を水３２０ｍｌに1１０～１2時間浸す
-
- 2
- 鶏肉150ｇを幅２ｃｍに整える
-
- 3
- 人参70ｇとほうれん草25ｇを笊に乗せ水を通す
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- 4
- サイズ１、５ｃｍに整える
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- 5
- 生ひじき198ｇを笊に乗せ水を通す
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- 6
- フライパンに油小匙０、５をい温め鶏肉150ｇに中火を1分通す
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- 7
- 生ひじき人参ほうれん草大豆を乗せ０、５分中火を通す
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- 8
- 酒大匙１、醬油大匙１，５と味醂小匙１と砂糖小匙０、２を灌ぎ3~5分弱火を通す
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- 9
- 御皿に乗せお好みで七味唐辛子を少々乗せる
おいしくなるコツ
彩に枝豆
きっかけ
御飯に混ぜると美味
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