揚げずに簡単＆ヘルシー＆安い♪なっと〜ふ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はペーパーに包んで重しを乗せ、しっかりと水切りする。
   納豆は付属のタレとよく混ぜ、粘りを出しておく。

   

2. 2 クルミはオーブントースターで２分程度焼き、砕いておく。
   ※焦がすと苦いので、焦がさないように。

   

3. 3 ボウルの中で豆腐をざっくりと潰し、納豆、クルミ・青ネギ・片栗粉を入れて混ぜる。

   

4. 4 お好みで、トマラー油も入れて混ぜる。
   ※普通のラー油で代用もOK。入れなくてもOK。お好みでどうぞ。

   

5. 5 春巻きの皮に4の1/4量を乗せ、包みます。

   

6. 6 手前、左右と折って、上の三角の部分を水で濡らし、クルクルと巻き上げます。

   

7. 7 他３つも同様に。
   巻き終わりを下にしてしばらく置いておくと、綺麗にくっつきます。

   

8. 8 フライパンにやや多めの油を熱し、中火でパリっとなるまで焼く。
   片面に焼き色が付いたらひっくり返し、こんがりするまで焼きましょう♪

   

9. 9 味がついてるので、そのままでも美味しいです。
   トマラー油を少し添えると、ビールのおつまみにいい感じ〜♫

   

10. 10 トマラー油はこちらを使用。
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1150010145/
    濃厚なトマトの旨味がとても美味しいラー油です。