油揚げと小女子蕪の葉炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕪の葉 ９５ｇ
- 小女子 大匙２
- 油揚げ １枚（１５ｇ）
- 胡麻油 小匙０、５
- 酒 大匙１
- 味醂 大匙０、５
- 醤油 小匙１、５
- 七味唐辛子 少々（小匙０、２）
作り方
- 1 蕪の葉９５ｇと油揚げ１枚（１５ｇ）を笊に乗せ水を通す
- 2 幅１、５ｃｍ～２、５ｃｍに整える
- 3 フライパンに胡麻油小匙ン０、５を温める
- 4 蕪の葉と油揚げと小女子を乗せ２分中火を通す
- 5 酒大匙１と味醂大匙０、５と醤油小匙１、５で味を整え中火を０、５分通す
- 6 七味唐辛子小匙０、２（少々）で味を整える
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げと小女子蕪の葉炒め煮
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