体ぽかぽか♪ささ身と白菜の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ささ身は筋を取り、2～3ｃｍの削ぎ切りにして鍋底に並べ、軽く塩・こしょうを振ります。
-
2
白菜の厚い部分は4ｃｍ位の削ぎ切り、葉の部分はザク切り。人参は薄いいちょう切り、ピーマンは薄切りにします。
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3
1に白菜→人参→ピーマンの準にのせ、最後に白菜の葉の部分をのせます。
。
-
4
バターを小さくちぎって全体にのせ、塩・こしょうをし、上から料理酒をかけます
- 5 鍋に蓋をして中火で2～3分、沸騰してきたら弱火で3～4分蒸し煮します。
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6
鰹節をたっぷりかけて完成です。
ポン酢醤油をかけてどうそ♪
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- ささ身と白菜の酒蒸し
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