昆布つゆ漬け卵 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生卵 Ｌサイズ4個
- 御湯 ３８０ｍｌ
- 昆布つゆ ３０、５ｍｌ
- 水 ２７ｍｌ
作り方
- 1 御鍋に御湯３８０ｍｌと生卵を4個乗せ強火で5分火を通す
- 2 冷水で冷ます
- 3 殻をむく
- 4 御皿に昆布汁３０、５ｍｌと水２７ｍｌを灌ぐ
- 5 茹で卵を乗せ色がつくまで昆布つゆ漬け約15分
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- ゆで卵
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- 昆布つゆ漬け卵
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