鶏とごぼうの炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 鶏とごぼうの炊き込みご飯
Total time: 1 h
Yield: 3～5
Ingredients: 白米 3合; 水 3合分弱; ごぼう 1本; 鶏ムネ肉 200ｇ; しょう油 大さじ2; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 粉末だし 小さじ1; ごま油 小さじ2

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約1時間
300円前後

＊hana＊mama＊

寒くなってくると炊き込みご飯が食べたくなります。
レシピでは鶏ムネ肉を使いましたが、もも肉だとよりコクと甘みが増してジューシーになります。

みんながつくった数 13件

材料（3～5人分）

白米: 3合

水: 3合分弱

ごぼう: 1本

鶏ムネ肉: 200ｇ

しょう油: 大さじ2

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

粉末だし: 小さじ1

ごま油: 小さじ2

作り方

1

白米を研いで、ザルにあげて30分於きます。炊飯器に白米と水を気持ち少なめに入れます。
2

ごま油をフライパンで熱して、ゴボウと鶏を炒めます。油がなじんだら、しょう油・みりん・酒を入れて炒めます。
3

①に②と粉末だしを入れて普通にの白米モードで炊いたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうと鶏肉に味を付けて炊くことで、しっかりとした味になり美味しいです。

きっかけ

寒くなってきて、炊き込みご飯が食べたくなったので。

公開日：2014/11/16

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このレシピを作ったユーザ

＊hana＊mama＊こんにちは。訪問ありがとうございます☆ 2014年第一子、2016年に第二子を出産しました。子育ての合間のお料理はあまり時間をかけられないけれど、ちゃんとしたものを食べたいし、家族にも美味しいと言ってもらえるお料理を作りたい。簡単・節約を心がけつつ作れるものを日々考えています。