簡単おつまみ◇ささみの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささ身はすじをとり、耐熱容器に入れ、酒をふって5分以上おきます。

   

2. 2 ラップをして、レンジ500Wで1分、上下を返して更に1分、そのまま冷まします。
   割いてみてまだ中が赤ければ加熱時間を足してください。

   

3. 3 冷ましている間に、きゅうりを千切り、梅干しを種からはずし梅肉を細かく叩いておきます。
   梅肉の量は味をみて調整して下さい。

   

4. 4 ささ身の粗熱がとれたら、手で細かく割きます。

   

5. 5 きゅうり、梅肉、ささ身を和えて器にもり、白ごま、海苔をかけ、冷蔵庫で冷やして完成！