人参ピーマン茄子豚肉炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉２０６ｇを幅０、８ｃｍに整える
- 2 茄子とピーマンと人参と葱を笊に乗せ水を通す
- 3 ピーマンと人参と葱を千切りに整え茄子を０、５ｃｍに整える
- 4 フライパンに大匙０、５とおろし生姜小匙０、８を温め豚肉２０６ｇを乗せる
- 5 ピーマンと人参と葱と茄子をフライパンに乗塩胡椒小匙０、５と酒小匙０、８を灌ぎ強火を２分通す
- 6 牡蠣油小匙０、２と醤油小匙１、５と砂糖小匙０、３を乗せ味を整える
- 7 強火を０、５分通す
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- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）なす全般
- 料理名
- 人参ピーマン茄子豚肉炒め
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