アカモク厚揚げ切り干大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水１５７ｍｌに切干大根を乗せる
- 2 15分水にひたす
- 3 大根水気を絞る
- 4 2.5cmに整える
- 5 人参15ｇの幅を０、８ｃｍに整える
- 6 アカモク36ｇに御湯を灌ぎ、３、５ｃｍに整える
- 7 水菜12ｇを笊に乗せ水を通す
- 8 ２ｃｍに水菜を整える
-
9
フライパンに油小匙０、５
と切干大根、人参と油揚げ、アカモク水菜を乗せ
１、５分火を通す -
10
醤油大匙１、５と味醂大匙０、８と酒小匙１を灌ぎ
味を整える - 11 2分中火を通す
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- アカモク厚揚げ切り干大根
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