茄子と茗荷のレタスサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レタスを笊に乗せ水を通す
- 2 クッキングペーパーで水気をぬく
- 3 御皿にレタスを乗せる
- 4 笊に茄子を乗せ水を通す
- 5 幅２ｃｍに整える
- 6 フライパンにオイルサーディン油を温め茄子を乗せ強火を１、５分通す
- 7 塩胡椒小匙０、２を乗せ味を整える
- 8 茗荷２本をスライス後、フライパンに乗せる
- 9 ０、５分強火を通す
- 10 火が通った茄子と茗荷をレタスに乗せる
-
11
オイルサーディンを３８ｇ、レタス茄子茗荷に乗せる
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