材料（２人分）
- 大根
- ２６５ｇ
- じゃが芋
- ２個
- 韮
- １５ｇ
- 豚バラ肉
- １３８ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- 味醂
- ２５ｍｌ
- 酒
- 小匙１、５
- 醬油
- ２８ｍｌ
- 胡麻
- 大匙１
- 蒟蒻
- ７３ｇ
- 御湯
- １３８ｍｌ
作り方
-
- 1
- 大根２６５ｇを笊に乗せ水に通す
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- 2
- 大根の皮をむく
-
- 3
- じゃが芋２個皮むき大根と２ｃｍに整える
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- 4
- 蒟蒻７３ｇを２ｃｍに整える
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- 5
- 韮１５ｇと豚バラ１３８ｇをフライパンに乗せ１、５分火を通す
-
- 6
- 胡麻油小匙１をフライパンに温め大根とじゃが芋蒟蒻、韮をフライパンに乗せる
-
- 7
- 味醂２５ｍｌと酒小匙１、５と醤油２８ｍｌをフライパンに乗せ味を整える
-
- 8
- 御湯１３８ｍｌをフライパンに灌ぎ蓋を乗せ４分温める
-
- 9
- 胡麻大匙１を乗せる
おいしくなるコツ
七味唐辛子を乗せる
きっかけ
お弁当
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