材料（６～８人分）
- 大根
- １本
- 油揚げ
- ３枚
- こんにゃく
- ２００ｇ
- 水
- ４カップ
- だし粉末
- 小匙１杯
- ★酒
- 大匙２杯
- ★砂糖
- 大匙１杯
- ★みりん
- 大匙２杯
- ★醤油
- 大匙３杯
- ★塩
- 小匙２分の１杯
作り方
-
- 1
- 大根は２ｃｍ程度の厚さに半月切り、油揚げ・こんにゃくは食べやすく切り、それぞれ下茹でしておく。
-
- 2
- 鍋に１と水・だし粉末を入れて煮る。煮立ったら★を加えて混ぜ、コトコト煮る。
おいしくなるコツ
油揚げの代わりに厚揚げを使えば、食べごたえがさらにアップ！
きっかけ
手をかけずに野菜の煮物を食べたくて。
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