ひじきとしめじのしょうが炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下ごしらえ
   
   ひじき→水で戻す
   しめじ→石づきを落とし小房にほぐす
   にんじん、しょうが→千切りにする
   えだまめ→冷凍の場合は解凍して、鞘から出しておく

2. 2

   ごま油を熱し、しょうが、にんじん、しめじ、ひじきを炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら、しょうゆ、酒を加えてさらに炒める。

4. 4

   水気がほとんどなくなったら、えだまめを加えてさっと炒めてできあがり。