小松菜コチュジャンソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 直売野菜を選ぶ
-
2
テープをほどく
- 3 笊に小松菜５４ｇを乗せ水を通す
- 4 御湯８００ｍｌ塩小匙１を乗せ１、５分火を通す
- 5 小松菜を乗せ３分中火を通す
- 6 笊に湯と水を通す
- 7 小松菜を絞り御皿に乗せる
- 8 ミキサーに醤油１７０ｍｌと酒２０ｍｌ味醂３８ｍｌを灌ぎ、刻み皮むき人参０、６本と葱１本を乗せブレンド０、５分
- 9 フライパンに手順８の撹拌材を乗せ３分温める
- 10 耐熱容器に手順９ソースを乗せコチュ醤大匙１を混ぜる
-
11
小松菜にソースを乗せる
- 12 胡麻小匙１で味を調える
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜コチュジャンソース
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