人参リーフと小女子炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参リーフ １６８ｇ
- 小女子 ２０ｇ
- 胡麻 大匙１、５
- 油 大匙１
- 醤油 ２０ｍｌ
- 味醂 大匙１、５
- 酒 大匙２
作り方
- 1 笊に人参リーフを乗せ水を通す
- 2 幅１、５ｍｌに細かく刻む
- 3 フライパンに油大匙１温める
- 4 小女子を２０ｇ乗せ中火を０、５分通す
- 5 人参リーフを乗せ中火で２分火を通す
- 6 胡麻大匙１、５をフライパンに乗せ０、５分火を通す
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味醂大匙１、５と醤油２０ｍｌと酒大匙２をフライパンに乗せ味を整える（強火１分）
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