白菜葱鶏肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜１６８ｇを笊に乗せ水を通す

2. 2

   幅１、５ｃｍに整える

3. 3

   人参１７ｇ幅１ｃｍに整え、葱２０、６ｇを輪切りピーマン種抜きを千切りに刻む

4. 4

   しめじをほぐす

5. 5

   ピーマン葱、しめじ人参を笊に乗せ水を通す

6. 6

   鶏肉１３９ｇを１、５ｃｍ幅に揃え、生姜５ｇを刻む

7. 7

   油小匙１を温め、生姜６、５ｇと鶏肉１３９ｇに１分火を通す

8. 8

   白菜とピーマン、人参、葱、しめじをフライパンに乗せ塩胡椒小匙０、３と醤油大匙１、５と酒小匙１、牡蠣油小匙０、５砂糖小匙０、２で味を整える（強火３分）

9. 9

   お皿に白菜ピーマン鶏肉炒めを乗せる