ピーマン葱生姜ステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ステーキ肉 ４７６ｇ
- 塩胡椒 小匙０、５
- 酒 小匙１
- 生姜汁 小匙０、５
- ピーマン １個２０ｇ
- 葱 １７ｇ
- 砂糖 小匙０、３
- 醤油 大匙１、５
- 牡蠣油 小匙０、２
- 油 小匙１
作り方
- 1 ステーキ肉４７６ｇを１０ｃｍに揃え、生姜汁小匙０、５で味付け５分保冷
- 2 ピーマンを笊に乗せ水を通す
- 3 ピーマンの種を抜き、千切り
- 4 葱１７ｇを細かく刻む
-
5
フライパンに油小匙１温め、牛肉４７６ｇとピーマンと葱１７ｇに塩胡椒小匙０、５で味を整える（中火３分）
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6
砂糖小匙０、３と醤油大匙１、５と牡蠣油小匙０、２と酒小匙１で味付け２分中火を通す
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ピーマン葱生姜ステーキ
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