豚肉筍キャベツおろし大根ぽん酢焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉
- １９５ｇ
- 筍
- ３２ｇｇ
- キャベツ
- ７６ｇ
- 小葱
- １０、８ｇ
- 人参
- ５ｇ
- 生姜
- ４ｇ
- 油
- 小匙０、５
- 大根（おろし）
- 大匙２
- 昆布ポン酢
- 大匙１、５
- 塩胡椒
- 小匙０、２
作り方
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- 1
- 筍３２ｇとキャベツ７６ｇ、人参５ｇ、小葱１０、８ｇを笊に載せ水を通す
-
- 2
- 筍縦薄、キャベツ１５cm、人参角、小葱輪切り
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- 3
- 豚肉１９５ｇを２０cmに分ける
-
- 4
- フライパンに油小匙０、５と生姜千切り４ｇを温める
-
- 5
- 豚肉１９５ｇに３分中火を通す
-
- 6
- 塩小匙０、２で味を整える
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- 7
- 筍縦薄、キャベツ１５cm、人参角、小葱輪切りをフライパンに載せ１分強火を通す
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- 8
- おろし器で大根をおろし
大匙２とポン酢大匙１、５をフライパンに載せ味を整える
おいしくなるコツ
七味唐辛子
きっかけ
大根ポン酢で味付け
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