炒め茄子と鱈子オリーブ海苔パスタ レシピ・作り方

炒め茄子と鱈子オリーブ海苔パスタ
  • 約15分
  • 300円前後
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鱈子と茄子オリーブパスタ
冷蔵庫お手入れと片付け

材料(1人分)

  • パスタ 500g
  • 水とソルト 1リットルと小匙0、7
  • 茄子 0、3/1本
  • オリーブ 大匙1、5
  • 鱈子 37g
  • 海苔 小匙1、5
  • レモン汁 小匙1
  • ガーリックソルト 大匙0、5
  • 小匙0、6

作り方

  1. 1 水1ℓに小匙0、7塩を入れ煮立てる
  2. 2 パスタ500gを入れ5分中~強火で火を通す
  3. 3 蓋を載せ2~3分保温後、笊で湯を通す
  4. 4 茄子乱、オリーブ輪切り後、笊に載せ水を通す
  5. 5 フライパンに油小匙0、6温める
  6. 6 茄子にガーリックソルト大匙0、2で味付け1、5~3分火を通す
  7. 7 パスタと鱈子37gを混ぜ、レモン汁小匙1とガーリックソルト大匙0、3で味を整える
  8. 8 鱈子パスタに油炒め茄子とオリーブと海苔を載せる

きっかけ

オリーブ利用(フランス気分)

おいしくなるコツ

鱈子とバターをパスタに載せる

  • レシピID:1150007786
  • 公開日:2013/07/24
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カテゴリ
スパゲティサラダ
関連キーワード
茄子 鱈子 パスタ オリーブ
料理名
炒め茄子と鱈子オリーブ海苔パスタ
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