ピーマン天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを笊に載せ、水を通す
2. 2 ピーマンの種を抜き、半分に食べやすく整える
3. 3 とき卵０、５個/1個と中力粉をまぜる（衣を完成させ、ピーマンを漬ける）
4. 4 天ぷら油を天ぷら鍋にそそぎ、低温で０、２分温める
5. 5 とき卵と中力粉の衣付きピーマンを天ぷら鍋に載せ、１、５分火を通す
6. 6 クッキングペーパーで油気を整え、菜箸で、お皿に載せる

   

7. 7 食塩小匙０、２をピーマンの天ぷらに載せ、味を整える