インゲン卵サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに油小匙１温め豚肉150ｇを載せ生姜７ｇに味醂６ml醤油３０，５ml、酒大匙１，５で味を整える（豚醤油味醂炒り完成）
- 2 茹で卵湯３０６mlに卵載せ５分～７分火を通す
- 3 卵を冷ます
- 4 殻を剥く
- 5 スチーム器に水入れ、ひげ抜きインゲン豆を洗ってから載せ５分蒸す
- 6 １５cmに揃える
- 7 お皿に乗せる
- 8 ５cmインゲンと甘辛肉を卵溝に乗せる
- 9 卵黄をほぐす
- 10 甘辛肉に載せる
-
11
胡麻小匙1で味を整え
インゲン豆にマヨネーズで味付け完成
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- インゲン卵サラダ
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