ナスとトマトとズッキーニのグラタン レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ナス、ズッキーニは1cmくらいの輪切りにして、オリーブ油で両面を焼く。
- 2 トマトも1cmくらいの輪切りにする。
- 3 タマネギはみじん切りにし、オリーブ油でひき肉と炒め、トマトケチャップと塩こしょうで味付けする。
- 4 バターを溶かし、小麦粉をふるい入れ、練り、少しずつ牛乳を加えて、塩こしょうをして、ホワイトソースをつくる。
- 5 グラタン皿に、すべての材料を入れ、チーズをのせ、220度のオーブンで20分くらい焼いて、出来上がり。
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