ふっくらモチモチ黒豆ご飯 レシピ・作り方

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楽天出店店舗:北かり 楽天市場
いつも食べているご飯が、黒豆茶をいれるとなぜか、少しモチモチした感じになるんです。
梅干し・ごま塩は無くても大丈夫です。

材料(4人分)

お米
2合
炊飯ジャーの2合のライン
北かりの北海道黒豆茶
1/4カップ
水(黒豆茶用)
25cc
梅干し(お好みで)
1個
ごま塩(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    お米3合をとぎ、水を3合のラインまで入れ、黒豆茶1/4カップと水25ccを足して、15分ほど置く。
  2. 2
    炊飯スイッチを押す前に、釜の中のご飯と黒豆茶を、ひと混ぜし、種を取った梅干しを入れ、通常の炊飯をする。
  3. 3
    炊き上がったら、よく混ぜて盛り付けし、お好みでごま塩をかけてください。

おいしくなるコツ

梅干しを入れる訳→普通に炊くよりも、梅干しをいれたほうが、きれいなピンク色のご飯になるんですよ♪(梅干ではなく、お酢でもピンク色になります)

きっかけ

黒豆茶を入れるだけで、豆がやわらかくなるんだから、ご飯にしても・・・。

公開日:2012/08/21

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
黒豆ご飯

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:北かり 楽天市場 http://www.rakuten.co.jp/karintou/ 昭和6年創業 地元北海道の素材を活かした、かりんとう屋です。 かりんとうの材料の小麦粉、砂糖、塩、牛乳、しょう油、そば、昆布などや、野菜フレーク、黒豆茶も北海道産100%使用!! かりんとうの材料にも使用している野菜フレークを使ったレシピや、黒豆茶を使用したレシピを公開していきたいと思います!

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