春キャベツとしめじのとろみ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。タケノコは5mmぐらいの厚さに切る。鶏肉は一口大に切る。
- 2 中華鍋にサラダ油を引いて、鶏肉を炒める。焼き目がついたら、タケノコ、ベーコン、キャベツ、シメジの順に入れ、しんなりする程度に炒める。
- 3 鶏ガラスープの素と味覇を入れて、水を入れ、沸騰したら、5分ほど煮る。最後に塩胡椒で味を整え、少量の水で溶いた片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 野菜炒め
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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