きつね卵葱うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 湯３５０ｍｌにきびなご粉大匙１入れ酒１５ｍｌ、醬油３５ｍｌ、味醂醬油５ｍｌで味を調え火を通す
-
2
卵はまとめて３分水位を低めに火を通す
蓋乗せ５分で水に入れ皮を剥き縦切スープに乗せる - 3 うどん１袋、輪切葱３５g、味付き油揚げ１枚入れ５分火を通す
-
4
醬油で味を調え完成
- 5 味付き油揚げはフライパンに醤油大匙１と味醂小匙０．５と砂糖小匙１で味を調え火を通す
- 6 お好みで七味唐辛子を乗せる
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