∞蓮とシカクマメ天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蓮 2個
- シカクマメ 6本
- ヒマラヤ塩 少々
- 溶き卵 1個
- 油 ５０ｍｌ
- 薄力粉 35g
作り方
- 1 卵1個、容器に溶く
- 2 しかくまめと皮むき薄切蓮は塩水に漬けておく
- 3 溶き卵1個に薄力粉35g～50g溶き、蓮とシカクマメを漬けたから油３５ｍｌ～５０ｍｌ入れたフライパンに乗せ160℃で火を通す
-
4
野菜に火が通ってからトレイに乗せ油を抜く
- 5 お皿に乗せ、麵つゆや醤油で味を調える
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