ポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを茹でて柔らかくし、皮をむいて潰します。

   

2. 2 牛ミンチをフライパンで炒めます。

   

3. 3 炒めたミンチ肉を「１」のじゃがいもの中へ入れ塩コショウで味を整え、冷まします。

   

4. 4 形を作り（俵型・小判型など）、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけます。

   

5. 5 180℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げてキャベツの千切りを添えて出来上がり。