∝油揚げ肉詰め袋甘辛煮バジルソース∝ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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これぞ新発見、肉詰め油揚げ焼きを輪切りでパスタ、素麺に乗せ麵つゆ、保存バジルペーストで味整え３０分が１５分で完成；ランチに最適保存品
材料（５人分）
作り方
-
1
豚挽肉３００gと生姜汁３０ｍｌ、
塩胡椒少々、刻み葱５０gとお酒大匙１を混ぜ、油揚げ３枚
；半分で６枚に入れる
-
2
油小匙１５ｍｌをフライパンに入れ油揚げ表裏に中火で２～３分火を通す
-
3
お酒３０ｍｌ～３５ｍｌとお醤油３０ｍｌと芝麻雀１０gと味醂１５ｍｌ～２０ｍｌを混ぜ乗せる
-
4
調味を入れてから弱火～中火で３～５分お肉に火を通す
-
5
全体に味を馴染ませお肉に火が通ってからトマト１個を輪切り、バジルペーストを用意する；バジルペースト＊
バジル葉３５gにお酒３０ｍｌで火を通す；冷蔵保存
-
6
油揚げ袋詰めとトマトの輪切りを添え味醂醤油ソースとバジルペーストを乗せる
- 7 食べ切れなければ、袋を輪切り後、うどんや素麺に乗せ麵つゆで(=^・^=)
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