おいしいコーンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
お鍋に10gのバターで玉ねぎのみじん切りを焦げないように炒めます。
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2
色が付いてつやが出てきたら残りのバターを入れ小麦粉も加え焦げないように弱火でよくいためます。
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3
牛乳を少しずつだまにならないように入れよく混ぜます。
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4
そこへ塩、コショウ、コンソメ、ナツメッグを入れよく混ぜます。
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5
コーン缶、水をいれ混ぜなかながら煮えてきたら火を止め、ミキサーにゴムベラで残らず入れます。30-40秒で中の玉ねぎやコーンの形がなくなればOKです。
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6
それをお鍋へ濾しながら入れ弱火で煮ます、あくを取り味を調えて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- コーンスープ
soratobu23
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お料理はあまり得意ではありませんが、パンやお菓子作りは大好きです。
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