大根ポテトsalada レシピ・作り方

大根ポテトsalada
  • 約15分
  • 100円以下
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胡麻風味、もちっと感とシャキッと感と酸味が効いた新サラダ

材料(2人分)

  • 大根 150g
  • 新ジャガイモ 2個
  • 水菜 1束
  • レタス 3枚
  • クコの実 少々
  • ピーナッツ油 小匙0.5
  • 塩胡椒 少々
  • お醤油 大匙1
  • バルサミコ 小匙0.5
  • 絹さや 5本
  • 胡麻油 小匙0.5

作り方

  1. 1 水菜とレタスに塩を振り混ぜる
  2. 2 大根とジャガイモをサラダ油にピーナツを付けたオイルで火を通す
  3. 3 2がしんなりしてから絹さやを入れる
  4. 4 ミックスソルトスパイスで味を調える
  5. 5 胡麻油を小匙0.5入れる
  6. 6 バルサミコ小匙1とお醤油大匙1を加え、クコの実を入れる
  7. 7 1と合わせ混ぜ完成

きっかけ

大根きんぴらサラダが食べたかった

おいしくなるコツ

レタスと水菜に火を通す

  • レシピID:1150001813
  • 公開日:2011/05/21
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
大根 新ジャガイモ 水菜 レタス
料理名
大根ポテトsalada
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