めんつゆで！豆腐でかさまし！肉詰めピーマンの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンの頭をはずし、種を取ります。
   ピーマンの頭はへただけ取って、残りはみじん切りにします。

2. 2

   豚挽き肉、みじん切りにしたピーマン、卵、パン粉、ナツメグ、豆腐をポールに入れて混ぜます。

3. 3

   ピーマンに②をつめて、めんつゆと水で１５分ほど煮ます。

4. 4

   火を止めて、味をしみこませてできあがり！！
   
   お好みで、肉詰めピーマンを出した後のめんつゆに水で溶かした片栗粉を投入して、とろみをつけ、肉詰めピーマンにかけておめしあがりぐださい。