めんつゆで！豆腐でかさまし！肉詰めピーマンの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ピーマンの頭をはずし、種を取ります。
ピーマンの頭はへただけ取って、残りはみじん切りにします。
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2
豚挽き肉、みじん切りにしたピーマン、卵、パン粉、ナツメグ、豆腐をポールに入れて混ぜます。
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3
ピーマンに②をつめて、めんつゆと水で１５分ほど煮ます。
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4
火を止めて、味をしみこませてできあがり！！
お好みで、肉詰めピーマンを出した後のめんつゆに水で溶かした片栗粉を投入して、とろみをつけ、肉詰めピーマンにかけておめしあがりぐださい。
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- 肉詰めピーマンの甘辛煮
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めんつゆの味がお肉にしみこんで・・絶品です！！
挽き肉が余ったら、小さなハンバーグにして、お弁当にでも入れてください☆