桜あん ビスコッティ レシピ・作り方
材料（３人分）
- モチ米強力粉 250g
- こだま天然酵母 10ｃｃ
- 水１ １６０ｃｃ
- オイル １５ｃｃ
- 昆布塩 4g
- はちみつ ５ｃｃ
作り方
-
1
ホームベーカリー天然酵母
パン生地ボタンにあわせ
スタートボタンを押す
- 2 4時間たつと発酵されたパン生地が出来上がるので6～８等分にする
-
3
10～15分生地を休ませる
少しふくらんでから餡を入れ
包む - 4 クッキングシートにのせ、均等に並べ、30～40分、40℃オーブンで発酵させる
- 5 18０℃オーブンで15～20分焼く
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- 創作・オリジナルお菓子
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