なすとえのきの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
【Ａ】をお椀に合わせて味噌を溶いて用意しておく。
なすは7ｃｍに切り、縦四等分に切る。
えのきは石突きを切り、適当な小房に分けて縦半分に切る。 - 2 フライパンにサラダ油をひき、豚ミンチを炒める。
-
3
1 に火が通ったらなす、えのきを入れて少し炒める。
【Ａ】を入れてよく絡ませてなすがしんなりするまで炒める。
出来上がり。
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