牛そぼろ(大根入り） レシピ・作り方

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手作り大好き　さくら
ご飯にかけたり
オムレツに入れたり
ジャガイモとあわせてコロッケにしたりと
常備しておくと便利。

材料（4人分）

牛ひき肉
３００ｇ
大根
５センチ分
酒
大さじ２
砂糖
大さじ３
醤油
大さじ３
塩
ひとつまみ
生姜(すりおろし）
小さじ１

作り方

  1. 1
    大根はみじん切りにする。
    油をひいたフライパンで炒める
  2. 2
    大根がしんなりしたら
    ひき肉と塩を入れて炒める
  3. 3
    肉の色が変わったら、生姜
    砂糖、酒・醤油を入れ
    煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根を玉ねぎや人参　に変えても美味しい

きっかけ

常備しておくといろいろ　つかえる

公開日：2011/02/26
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉牛ひき肉
関連キーワード
しょうが2011 そぼろ ひき肉 牛肉
料理名
そぼろ

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