もやしとしめじで簡単サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギをみじん切りにして、水にさらしておきます。
2. 2 ゆで卵を作成。黄身は崩れない程度の硬さが理想かな。
3. 3 わさび菜を刻みます。１，２（白身は刻みます）と一緒にボールへ入れて、マヨネーズと混ぜ合わせます。
4. 4 もやしとしめじをフライパンへ。もやしは事前にあらっておきます。しめじはくずがある場合、包丁で削り落とすようにします。
5. 5 フライパンで軽く炒めます。塩コショウを適量ふります。シメジももやしも歯ごたえが残る程度にします。最後にしょうゆを少々垂らしてます。
6. 6 炒めたもやしともやしをお皿にもり、冷めるのをまちます。
7. 7 冷めたところへ、１～３で作成したソースを乗せて完成♪